El SENA tiene el gusto de invitarlos a inscribirse a varios programas de tituladas virtuales
Formación Titulada Virtual
Este tipo de formación está orientada a preparar a las personas para desempeñar oficios y ocupaciones requeridas por los sectores productivos y sociales, con el fin de satisfacer necesidades del nuevo talento o de cualificación de trabajadores que estén o no vinculados al mundo laboral.
2da oferta de formación titulada virtual 2023, la cual se desarrollará del 04 al 13 de abril del año 2023 a través del aplicativo SOFIA PLUS.
Nuestra web le facilita los enlaces para su preinscripción
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Este curso es completamente virtual a través de la plataforma Territorium.
La preinscripción la realizan en el enlace a continuación.
EN CASO DE SER ADMITIDO PARA EL CURSO Y TRAMITARSE SU MATRICULA SE LE ESTARÁ INFORMANDO VÍA CORREO ELECTRÓNICO LA FECHA DE INICIO DEL CURSO, EN CASO DE NO RECIBIR EL CORREO DE CONFIRMACIÓN SE ENTENDERÁ QUE NO FUE ADMITIDO EN EL CURSO. RECUERDE QUE ES INDISPENSABLE EL CARGUE DE LA DOCUMENTACIÓN OBLIGATORIA PARA PODER INSCRIBIRSE EN EL RESPECTIVO CURSO
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Fuente : SENA
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TÉCNICOS:
Chocolatería
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Actualmente, Colombia se ha convertido en uno de los países claves en la producción y transformación del cacao en chocolate, pues el gobierno viene impulsando su cultivo a través de los acuerdos sectoriales de competitividad, lo que hace que su proceso sea considerado como uno de los mejores, de gran aroma, exquisito sabor y alta calidad, motivo por el cual, el producto llama mucho la atención a compradores y comercializadores. Debido a que el chocolate es uno de los alimentos más apetecidos por las familias colombianas, las grandes empresas se han preocupado por exaltar sus características especiales con ingredientes naturales combinados con la más avanzada tecnología.
El cultivo del cacao forma parte del primero de tres eslabones que componen la cadena de cacao en el país. El primer eslabón hace referencia a la siembra, mantenimiento de los cultivos, cosecha y beneficio del grano. Los otros dos, los constituyen el eslabón de la comercialización y el eslabón industrial, este último compuesto por la industria productora de cacao en polvo, licor de cacao, pasta, manteca, chocolates y confites que contengan chocolate. De acuerdo con estimativos del Observatorio de Agrocadenas del Ministerio de Agricultura, con base en la información
suministrada por el DANE, se estima que el valor agregado por el eslabón primario de la cadena (cacao en grano) en Colombia representa tan solo el 15 % del valor bruto total de la cadena, concentrándose la mayor cantidad de valor en el eslabón industrial.
En respuesta a la necesidad del sector de contar con talento humano con la idoneidad para desarrollar las
operaciones implícitas en el procesamiento del cacao a fin de contar con las materias primas y productos de la cadena que el mercado tanto nacional como internacional requiere para cubrir esta demanda creciente, el SENA como única entidad del país que ofrece formación titulada con el programa de formación Técnico en chocolatería, busca formar personas con la capacidad de transformar el cacao en productos de chocolatería de alto valor agregado, aplicando en todo momento criterios de higiene, conservación del medio ambiente, salud y seguridad en el trabajo.
La empleabilidad del programa de formación, está representada en empresas productoras de chocolate de mesa, centros de acopio de cacao y/o empresas de elaboración y comercialización de productos de bombonería, así como la generación de unidades productivas o ideas de negocio
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